CABELLA
SALUMI
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Cabella Salumi, è una salumeria storica di Villalvernia ed è conosciuta sul territorio per la qualità
dei suoi prodotti. Fondata nel 1957, lavora solo carni selezionate provenienti da allevamenti
italiani.
È un detto popolare consolidato quello che racconta come del maiale non si butti via nulla, e sia una
vera arte quella di trarre da ogni parte di questo animale, un prodotto ed un gusto eccellente,
ormai, è rimasta prerogativa di pochi. Salami, pancette, prosciutti, salsicce, salamini, vengono
prodotti con l’attenzione di una volta e con le attrezzature di oggi, per confezionare un prodotto
genuino e sicuro dal punto di vista alimentare, senza l’utilizzo di lattosio e glutine.
CARNI ITALIANE